GEREKLİ MALZEME LİSTESİ

  • Pilavlık bulgur (2 su bardağı)
  • Domates (3-4 adet)
  • Soğan (2 adet)
  • Patlıcan (1 adet)
  • Su (3,5 su bardağı)
  • Sivri biber (2-3 adet)
  • Margarin veya tere yağ (2 çorba kaşığı)
  • Nane (1 çay kaşığı)
  • Karabiber
  • Tuz

HAZIRLANIŞI

Ayıkladığınız bulgurları iyice yıkayınız. Margarini veya tereyağını tencerede eritin. İnce doğradığınız soğan ve sivri biberi ekleyerek 2-3 dakika kavurun. Üzerine kabuklarını soyarak küp şeklinde doğradığınız patlıcanları ekleyin ve kavurmaya devam edin. Kavrulan patlıcanların üzerine küçük küçük doğradığınız (kabuklarını soyarak) domatesleri de ekleyin. Domatesler kavrulunca bulgurları, tuzu, karabiberi ekleyerek karıştırın ve suyu ekleyin. Kısık ateşte suyunu çekinceye

kadar pişirin. Pişen bulgurun üzerine nane serpin ve üzerini kağıt peçete veya havlu peçete ile örtüp demlenmeye bırakın.
Afiyet Olsun.

Bu tarif bugüne kadar 1763 kez okundu.

İlginizi çekebilecek diğer tarifler :

  • GEREKLİ MALZEME LİSTESİ Patlıcan (5 adet) Orta boy kuru soğan (2 adet) Sarımsak (5-6 a ...

  • GEREKLİ MALZEME LİSTESİ Kıyma (1/2 kilo) Köftelik ince bulgur (2 su bardağı) Kuru soğa ...

  • GEREKLİ MALZEME LİSTESi Pilavlık bulgur (1 su bardağı) Kırmızı biber ( 1 tatlı kaşığı) K ...

  • GEREKLİ MALZEME LİSTESİ ·        Patlıcan (1 kilo) ·        Kıyma (350-400 gram) ·     ...

  • GEREKLİ MALZEME LİSTESİ Patlıcan (4-5 adet) Patates (2 adet) Kıyma (yarım kilo) Doma ...