GEREKLİ MALZEME LİSTESİ

  • Kuru patlıcan (8 adet)
  • Kuru biber (8 adet)
  • Kıyma (250 gram)
  • Pirinç (1 su bardağı)
  • Soğan (1 adet)
  • Su (2 su bardağı)
  • Sumak (1 tatlı kaşığı)
  • Sıvı yağ (1/2 su bardağı)
  • Salça (1 tatlı kaşığı)
  • Yoğurt
  • Tuz

HAZIRLANIŞI


Kuru patlıcan ve kuru biberi bir saate yakın sıcak suda bekletin. Pirinci ayıklayıp güzelce yıkayınız. Soğanı incecik doğradıktan sonra derince bir kaba kıymayı, soğanı, sıvı yağını, sumağı, tuzu, süzdüğünüz pirinci ve salçayı iyice karıştırın. Kuru biber ve kuru patlıcanların içini hazırladığınız bu harçla doldurun. Tencereye dizin. İki su bardağı suyu ilave ederek kısık ateşte yaklaşık 40 dakika pişirin. Yoğurt ile birlikte servis yapın.
Afiyet Olsun.

Bu tarif bugüne kadar 3670 kez okundu.

İlginizi çekebilecek diğer tarifler :

  • GEREKLİ MALZEME LİSTESİ Patlıcan (4-5 adet) Patates (2 adet) Kıyma (yarım kilo) Doma ...

  • GEREKLİ MALZEME LİSTESİ Patlıcan (4 adet) Kıyma (300 gram) Domates (2 adet) Kuru soğ ...

  • GEREKLİ MALZEME LİSTESİ Yufka – 3 adet Yoğurt – 1 su bardağı Süt – 1 çay bardağı Yum ...

  • GEREKLİ MALZEME LİSTESİ Kabak – 5 adet Soğan – 2 adet Dolmalık fıstık – 1 çorba kaşığı ...

  • GEREKLİ MALZEME LİSTESİ Kıyma (1/2 kilo) Köftelik ince bulgur (2 su bardağı) Kuru soğa ...